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行業(yè)新聞

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優(yōu)勝劣汰鐵血法則下,未來單體母嬰店該如何發(fā)展?

發(fā)布于:2017/9/28

零售渠道,狹義而言就是傳統(tǒng)商超/大賣場、母嬰渠道、電商等,廣義而言包括了社群、微商、網(wǎng)紅等多元化的渠道形式。在母嬰渠道,筆者認為未來沒有單體母嬰店,表面上看有點危言聳聽,但實際上,時間將是最好的見證者,應該引起大家的注意和警醒。為何?

筆者從渠道的變革、品牌商的偏愛,消費者的選擇三個方面說起。

渠道的變革

10年前,母嬰渠道還在萌芽,奶粉企業(yè)主要是在商超、副食店等銷售,競爭很激烈,為了更好地集中資源進行局部市場突破,不少品牌啟動了重點市場(省/市/縣/鎮(zhèn)/店)打造計劃。

2010年,我們就有一個觀念,奶粉營銷的趨勢在母嬰,母嬰的趨勢在大店,大店的趨勢在連鎖,連鎖的趨勢在大連鎖,一些小店如雨后春筍般涌現(xiàn),由小而大,成為割據(jù)一方的“諸侯”。

2013年后,母嬰零售總體還在瘋漲,一些母嬰連鎖已形成較好的規(guī)模,單店也在增加,但是面臨的挑戰(zhàn)越來越多,業(yè)績下滑、毛利下降、房租上漲、人力成本增加等成為每年都會提到的問題。

但即使如此,每年也都在新增門店,各種加盟店,單體店,連鎖店都在增加,一度有人唱衰實體店,鼓吹電商的爆發(fā),但是最終兩者都在向前發(fā)展,且奶粉等品類銷售實體店增幅高于電商。且電商近兩年向實體邁進。

從全國及省級母嬰渠道來看,曾經(jīng)有一個說法叫:“東樂西喜、南愛北米、中咿貝”,即北京的樂友孕嬰、新疆的喜陽陽愛嬰、廣東的愛嬰島、吉林的米氏孕嬰、湖南的咿呀孕嬰和貝貝熊等,它們屬于“成名較早的一批連鎖”,目前門店數(shù)量、覆蓋省份都很多,雖然難免發(fā)展瓶頸和波折,但整體都很優(yōu)質。

后來這一說法逐漸淡去,渠道變化太快了,各省級連鎖,加盟連鎖迅猛發(fā)展,門店數(shù)量破百家、兩百家、甚至上千家,單店面積從二三十平、五六十到兩三百,三五千平。

涌現(xiàn)了如四川的中億孕嬰、孕嬰世界,上海的愛嬰室,云南的登康、孩子王、陜西的小飛象、山西的谷子孕嬰、濟南的嬰貝兒、海南的健瑞兒,貝貝拉姆、母嬰坊、愛親等眾多直營及加盟連鎖品牌,其中孩子王今年上半年營收26.6億,當前市值137億。

這些門店,有的從一個省起步到橫跨數(shù)省,有的自一省試點,力拓全國。在經(jīng)營能力上,有的被戲稱為散兵游勇,但有的是精兵強將,各有各的優(yōu)勢。這些是傳統(tǒng)的實體門店。

在線上電商這一領域,在唱衰實體店后,又回歸實體店,已有京東、紅孩子、蜜芽等布局線下實體母嬰店。

其中京東號稱在3年要開5000家京東貝全母嬰店,紅孩子在長達12年的曲折式發(fā)展后,于2016年啟動線下實體店計劃,并在今年8月召開了蘇寧紅孩子北京朝陽路旗艦店開業(yè)發(fā)布會暨發(fā)展戰(zhàn)略通報會,提出到2020年線下店達到2345家,同時提到蘇寧紅孩子二代店總體空間近5000平方米,是傳統(tǒng)門店面積的5倍以上,在店面設計、商品服務、場景體驗等方面都有大幅創(chuàng)新和升級。

從以前唱衰線下實體店,到現(xiàn)在一出口就是數(shù)千實體店的計劃,前者已證偽,后者需慎思!

此外,在各地級市等三四線市場,基本上都有很優(yōu)秀的“地頭蛇”,它們耕耘市場10年以上,從小店發(fā)展為大連鎖,從追求高毛利向追求市場份額,打造同城競爭力轉變,從百萬營收到千萬營收甚至過億規(guī)模邁進,市場一定會出現(xiàn)全國、省級、地市級連鎖相互交織,有資本的傲嬌,也有區(qū)域的特色,有跑馬圈地者的騷擾,也有地頭蛇的防守,這是一個整合與火拼的過程,各有生存的路數(shù)和空間,一定會出現(xiàn)虧損門店,一定會平衡總體收益,而單店門店勢必卻會成為整合與發(fā)展后的棄兒。

本質上,母嬰店已從單店時代過渡到了連鎖規(guī)模時代,已從原來的粗放式經(jīng)營過渡到精細化管理,注重會員開發(fā)和服務,品類結構的完善、店面形象升級等諸多方面,強者要么更強,要么被整合。

母嬰店未來表面上將是趨于店數(shù)更多,店面更大,本質上將是會員服務能力更強、產(chǎn)品整合能力更強,直到遇到新的瓶頸,再來繼續(xù)升級。

品牌商的偏愛

品牌與渠道講究一個“門當戶對”、“戰(zhàn)略雙贏”的格局,但品牌商往往在渠道上容易出現(xiàn)定位不準,貪大求全,或者缺乏戰(zhàn)略,撿芝麻丟西瓜等問題,沒有做好渠道定位,在發(fā)展到一定階段后未能有效進行渠道升級。

渠道升級的去處是更多優(yōu)質的母嬰連鎖或者代理商,能夠讓品牌商省心的渠道,為品牌貢獻更多的銷量,能配合品牌做好會員服務。

從本質上講,品牌商都愿意去合作更加優(yōu)質的渠道,而渠道也愿意去合作更加優(yōu)質的品牌,但是由于對優(yōu)質的理解不同,合作往往歸于“門當戶對”,相差大了,就沒緣分。

在某一節(jié)點,品牌發(fā)展快了,渠道跟不上,品牌自然會進行渠道升級;而渠道發(fā)展快了,品牌落后了,渠道自然會“末位淘汰”,這是一個很現(xiàn)實的商業(yè)合作,所以大家都在追求“戰(zhàn)略合作”、“共同進步”,“互利共贏”。

而優(yōu)秀的品牌商也會對渠道進行取舍,比如此前根據(jù)新政的落地,某品牌發(fā)布經(jīng)銷商告知函,月度進貨額低于××元錢將被取消經(jīng)銷資格,這個雖然有點偏激,但至少表明了一種態(tài)度。

消費者的選擇

互聯(lián)網(wǎng)信息發(fā)達,品牌信息獲取途徑越來越多,品牌商品的集中度越來越高,消費者需求越來越理性,購物的便利性和體驗感很重要。

而在商品屬性方面,追求性價比更高的、更好的商品是個趨勢,只是側重于商品更好,還是側重于性價比更高而已。

這個工作是品牌商和渠道共同去完成的,如果母嬰店偏弱,沒有優(yōu)質的品牌介入,難以滿足消費者的需求,而消費者對場所的要求也會提高,比如賣場舒適,商品種類豐富,綜合服務等。

綜合以上三個方面,筆者認為未來的母嬰店整合將會加強,優(yōu)勝劣汰,只剩下優(yōu)質的母嬰連鎖,被整合的母嬰單店或小連鎖,它與超市、便利店、副食店的業(yè)態(tài)還會有區(qū)別,“沒有組織的母嬰單店將可忽略不計”。

行業(yè)已經(jīng)沒有多少機會和時間給予單體母嬰店成長的機會了,單體母嬰店必須自救,怎么做呢?

如何自救

1、主動轉型:比如干脆跳出母嬰行業(yè),這個不好聽,但是需要考慮。特別強調的是,不要想著邊做非母嬰產(chǎn)品的微商,邊做母嬰店,這樣做不好的。

2、破繭重生:分析可發(fā)展的資源,比如資金實力、產(chǎn)品整合能力、店面經(jīng)營、團隊水平等,做出變革,從老板自己開始變,老板不能變就選第一種,主動轉型吧。

3、抱團取暖:破繭重生也許只是第一步,是思想意識的提高,是對母嬰零售的認可與堅持,是經(jīng)營思路的升級,對于單店還需要做的是抱團取暖,比如銷量太小,接不到好產(chǎn)品,經(jīng)營不安穩(wěn),怎么辦?找有能力的區(qū)域代理商,或者找有聯(lián)盟合作意識的同類型門店,通過共同努力,接好產(chǎn)品,做大單品,提升經(jīng)營能力等方式解決生存和發(fā)展問題。

來源:奶粉圈 劉磊

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