時移世易。市場環(huán)境已被多重因素顛覆，行業(yè)正在發(fā)生重大而深遠(yuǎn)的變革(這一變革顯然將深度持續(xù)多年)。無論是品牌塑造，還是競爭環(huán)境，無論是消費者購物習(xí)慣的選擇，或者經(jīng)濟環(huán)境的變化，連鎖零售企業(yè)若是固守傳統(tǒng)思路，就會面臨當(dāng)初以自身模式徹底淘汰柜臺式銷售一樣的結(jié)局。讓我們通過從2015年零售業(yè)的發(fā)展來梳理和總結(jié)，來看看2016年連鎖零售業(yè)又將會發(fā)生哪些變遷?
行業(yè)增長趨緩將持續(xù)
經(jīng)濟下滑、電商沖擊、來客減少、客單降低……很眼熟是吧?沒錯，市場環(huán)境一如往昔，沒有任何好轉(zhuǎn)的跡象，實體零售面臨的形勢依然嚴(yán)峻。2015年9月份，全國50家重點大型零售企業(yè)零售額同比下降1.1%，是2015年以來最低月度增速——其實，增速的回落是每個月的常態(tài)，且已持續(xù)了很長一段時間了。1~9月，全國50家重點大型零售企業(yè)的銷售業(yè)績累計同比增長僅為0.7%。如果讓我們再把基數(shù)放大100倍，根據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計，2015年9月份5000家重點零售企業(yè)銷售額同比增長僅為4.6%。而在零售業(yè)上市公司中，預(yù)報凈利潤第三季度下滑的企業(yè)已經(jīng)達(dá)到14家。
實際上，從上半年的業(yè)績中就可看出端倪。根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計的101家零售企業(yè)上半年的業(yè)績顯示，有42家企業(yè)的銷售業(yè)績出現(xiàn)負(fù)增長，同樣有42家企業(yè)的凈利率同比下滑，新華都、美邦等企業(yè)的凈利潤跌幅甚至超過150%。這些數(shù)據(jù)和現(xiàn)象充分表明，行業(yè)的增長仍將進一步減速，未來的情況仍舊不容樂觀。
這是因為，行業(yè)經(jīng)歷了十幾年的發(fā)展后，也和中國經(jīng)濟一樣進入了“新常態(tài)”，即一個高增長時代或是周期已然結(jié)束，下一個高增長周期什么時候到來尚不知道，但至少不會是2~3年內(nèi)的事情。
同時，中國政府希望通過改革實現(xiàn)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，經(jīng)濟增速下降是既定程序，經(jīng)濟環(huán)境在近一兩年不會有明顯好轉(zhuǎn)，而產(chǎn)業(yè)必然會因此遭遇陣痛。根據(jù)IMF的預(yù)測，中國今年經(jīng)濟增速或為6.8%，明年為6.3%。實體經(jīng)濟本身增長乏力的局面短期內(nèi)難以改觀，制造業(yè)和其他實業(yè)產(chǎn)業(yè)感受的寒意可能只會更濃，這些都會傳導(dǎo)到終端零售業(yè)。
此外，購物渠道和方式的多樣化，以及一味貼錢的O2O，的確會奪走實體零售商不小的消費群體。更重要的還有一點：很多零售企業(yè)仍然固守著過往的盈利模式不放，在快速變化的市場環(huán)境面前，根本無力應(yīng)對業(yè)績下滑的困局，只能眼睜睜看著生意流向他處。
在行業(yè)變革沒有找到有效模式之前，行業(yè)增長的趨緩是不可避免的。
業(yè)績兩極分化更明顯
沒有不好的產(chǎn)業(yè)，只有做不好的企業(yè)。行業(yè)的增長并不意味著所有企業(yè)都進入寒冬。當(dāng)然，這也要分業(yè)態(tài)來看，比如傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)的日子顯然不可能好過。從2015年上半年的營收來看，大部分百貨企業(yè)銷售和利潤都在雙雙下滑，如新世界百貨的利潤同比下降了86.6%，基本上已經(jīng)徘徊在虧損的邊緣了。就算是大悅城這樣的購物中心，2015年上半年的利潤也同比下滑了55%，凈利只有區(qū)區(qū)596萬元。不過一片黯淡中也不乏亮點，金鷹商貿(mào)2015年上半年的凈利就增長了21.3%，達(dá)到5.86億元。但遺憾的是，其銷售增長只有2.6%。這表明，無論是百貨店還是購物中心，無論是繼續(xù)增長的還是下滑的，經(jīng)營都已經(jīng)變得更為艱難。
相比之下，超市業(yè)態(tài)的抗跌能力普遍要好，從大潤發(fā)、永輝、武漢中百、步步高等上市零售企業(yè)來看，銷售業(yè)績大部分都有所增長，但增長也極為有限，只有華潤萬家、永輝、步步高等少數(shù)企業(yè)有兩位數(shù)以上增長。
不難判斷，實體零售企業(yè)業(yè)績的兩極分化現(xiàn)象將會更加明顯。因為，大鍋飯的時代已經(jīng)成為歷史，過去搭乘著行業(yè)行情一片大好便車的一些經(jīng)營和創(chuàng)新能力欠缺的企業(yè)，注定將會被快速變化的市場環(huán)境所淘汰，這很無情，但這不是壞事——大浪淘沙，惟有真金才不怕火煉。比如，一些專注于創(chuàng)新模式的零售企業(yè)卻仍然逆市而上，如安徽的樂城仍然有近50%的同比增長。優(yōu)秀的區(qū)域零售企業(yè)也不斷涌現(xiàn)，河南金好來、甘肅新樂、河南綠城超市、福建冠超市、重慶鳳梧超市等一批企業(yè)，在市場競爭中立足于自身優(yōu)勢，從零售技術(shù)的提升中尋找不對稱優(yōu)勢，取得了不錯的成績。
傳統(tǒng)商業(yè)運作規(guī)則不再
幾年前，當(dāng)風(fēng)頭正勁的連鎖經(jīng)營模式被電商和O2O直接沖擊成了傳統(tǒng)模式時，很少有人料到，打破的竟然是整個商業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)。
從阿里在2015年成為銀泰的第一大股東(約持有銀泰商業(yè)7.12億股，占股32.8%)，阿里CEO張勇接任銀泰董事會主席，到8月份阿里又以283億元拿下蘇寧近20%的股權(quán)，而另一家電商巨頭京東也在8月用43.1億元控股永輝10%，并擁有提名永輝兩名董事的權(quán)利。這些大電商與大實體零售商之間的勾搭，給實體零售商帶來的絕對不是線下渠道的價值再現(xiàn)這樣的利好，而是傳統(tǒng)的商業(yè)運作規(guī)則在被粉碎。
傳統(tǒng)零售企業(yè)辛辛苦苦幾十年打下的江山，在阿里和京東這樣的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)面前，竟然不值一提。雖然說馬云和劉強東都會出席與這些企業(yè)的合作發(fā)布會，發(fā)表雙方合作多么重要之類的觀點，但這只能是然并卵，因為對于阿里和京東來說，這只是他們用資本拿下的眾多試驗的小白鼠中的一只而已，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到他們的戰(zhàn)略核心。但是，對于實體零售企業(yè)來說，就是這么一下子，已經(jīng)快把家底兒給亮完了。
對于連鎖零售企業(yè)來說，2016年，除了要在創(chuàng)新經(jīng)營上下功夫，還需要思考，在這樣被顛覆的商業(yè)生態(tài)下，我們以往那種靠一家一家門店去啃市場的方式，在有錢任性的產(chǎn)業(yè)資本面前，需要做出怎樣的改變?
電商挾資本以令零售諸侯
實體零售企業(yè)除了要敞開懷抱擁抱電商，也需要對這些土豪的電商資本保持必要的警惕和關(guān)注。不夸張地說，阿里或京東這樣的電商企業(yè)，在向線下渠道的滲透過程中，自己做顯然不會是最佳選擇。因為做線上是他們的強項，而線下確實沒有這么容易，但他們的優(yōu)勢是可以不計成本，在用資本砸死實體零售企業(yè)——你要想活下去，得要錢吧?要做線上線下結(jié)合，得要大數(shù)據(jù)要用戶要流量尤其是要錢吧?要想轉(zhuǎn)型，要錢吧?那好，我有錢，我買了你吧。
就如上一條預(yù)測中的現(xiàn)象，蘇寧和永輝，一個是家電連鎖行業(yè)的代表，一個是內(nèi)資超市企業(yè)的典范，但無一例外都難以抵抗電商資本的誘惑，或者說的更直白一點，不只是誘惑，很可能還是無奈地接受。悲觀一點說，大的連鎖零售企業(yè)正在成為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的附庸。而只要電商有這樣的意圖，2016年這一現(xiàn)象還將上演，從某種程度上說，電商已經(jīng)完全具備了挾資本以令大的零售諸侯的能力。試想一下，銀泰也好，蘇寧也好，還是永輝也罷，以前還和這些電商在抗?fàn)?，但現(xiàn)在，阿里和京東說句話，他們能不細(xì)細(xì)掂量掂量嗎?
而所謂的渠道價值重估還引起實體零售業(yè)一片歡呼，這真是無知者無畏，確實，對實體零售企業(yè)來說，上百億的融資不小，但對于阿里這樣量級的企業(yè)來說，算多大點事兒呢?更何況，他們不過把買到的線下渠道當(dāng)成實驗的小白鼠，實驗成功就繼續(xù)發(fā)展，實驗不成功，也無非就是一次或幾次試錯罷了。拿蘇寧來說，張近東自己也說，和阿里的合作是蘇寧最大的一次開放股權(quán)，這對蘇寧的未來意味著什么，是他必須深入思考的問題。其實，真的還需要深入思考嗎?未來擺在他面前的無非是兩條路：賣或是不賣。但問題是，如果再碰上合適的時機，馬云會給他在兩者間隨心所欲選擇的權(quán)利嗎?
所以，看透了電商對實體零售步步侵蝕的本質(zhì)后，大家還覺得自己的線下渠道很牛B嗎?
環(huán)境裂變倒逼業(yè)態(tài)創(chuàng)新
不知道大家是否還記得，2015年9月，幾年來一向以唱衰實體店為己任的阿里巴巴似乎在這條道路上突然來了個大調(diào)頭，旗下的阿里研究院拋出一個實體零售下滑是偽命題的觀點，讓人不禁錯愕：買了銀泰和蘇寧后，連“性取向”也馬上就變了?
馬云也的確說過實體店永遠(yuǎn)不會消亡的話，但這不過是一句正確的廢話?；ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)本身不創(chuàng)造商品和服務(wù)，更多是提升了商品和服務(wù)的效率，沒有了實體店為依托，這些根本無法落地。然而，這給不了具體到某一家企業(yè)某一個實體店任何保障。
因為，不僅不是每一家實體店都能活下去的問題，而是大部分實體店都將在未來出局。環(huán)境已經(jīng)發(fā)生裂變，實體零售企業(yè)一直在高喊創(chuàng)新，但在躺著數(shù)錢的時候沒有壓力就沒有動力，大多是雷聲大雨點小，現(xiàn)在則是被倒逼著進行業(yè)態(tài)創(chuàng)新，已無退路可走，而這一趨勢在2016年將更加凸顯。所以，或許我們會看到線下企業(yè)在O2O方面誕生區(qū)別于現(xiàn)有由互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)主導(dǎo)的全的模式、遍地開花的小業(yè)態(tài)、主題式和體驗式購物中心的重新定位與布局等等，新一輪實體零售的創(chuàng)新潮正蓄勢待發(fā)——雖然幾年來對零售企業(yè)常有恨鐵不成鋼之感，但也不要小瞧了當(dāng)企業(yè)在面對不生就死的選擇題面前，所能激發(fā)出的潛力。
當(dāng)年，沃爾瑪是折扣店的開創(chuàng)者，家樂福是一站購齊的導(dǎo)演者，麥德龍是倉儲賣場的推進者，7-11是便利店的先行者。當(dāng)市場出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)變時，新業(yè)態(tài)、新模式、新探索將有助于獲得成長機遇。無一例外，惟有走在行業(yè)變革的前沿，才有成為領(lǐng)軍者的機會。
小而美業(yè)態(tài)為轉(zhuǎn)型方向
230多平米的一家以生鮮為主的門店，日銷售竟然平均在4萬元，且仍呈上升趨勢——沒錯，這仍是一直以創(chuàng)新著稱的安徽樂城超市旗下的新業(yè)態(tài)“生鮮傳奇”在2015年給業(yè)態(tài)帶來的震撼。正如我在《2015年中國零售業(yè)發(fā)展預(yù)測》一文中指出的，大而全的優(yōu)勢正被小而美的精致所趕超。2016年，小而美的業(yè)態(tài)將成為轉(zhuǎn)型的熱門方向，這一點，從《中國連鎖》于9月在合肥成功舉辦的“中國零售業(yè)態(tài)小型化經(jīng)營趨勢研討會”受到的熱捧程度就可見一斑。
一些優(yōu)秀的零售商超企業(yè)早已走在轉(zhuǎn)型的路上，迅速變成“路邊的專業(yè)店”，烘焙店、零食店、水果店、化妝品店、母嬰店……極致的品類管理、小巧的面積、精致的裝修，把某一品類看懂吃透，用專業(yè)化、精細(xì)化、差異化和便捷性更好地迎合了新的消費需求。同時，開店成本降低、開店速度提升，產(chǎn)品毛利提升，小業(yè)態(tài)專業(yè)店將成為大賣場的品類殺手，給大賣場的細(xì)分品類造成極大威脅。
渠道為王已經(jīng)摒棄了大店，誰能想到，那些擁有幾百家大賣場的企業(yè)，當(dāng)年何等風(fēng)光。但風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，當(dāng)業(yè)態(tài)遭遇生命周期、市場形勢急轉(zhuǎn)直下時，這些企業(yè)當(dāng)時擁有的優(yōu)勢，或許朝夕之間就成為了其最大的包袱。而小而多、品類少而精的小業(yè)態(tài)，能夠再次展現(xiàn)渠道的價值，成為零售業(yè)價值重估的最大資本。前果品小業(yè)態(tài)的代表之一百果園在2015年9月獲得天圖資本等領(lǐng)投的4億A輪融資就是最好的證明。
小業(yè)態(tài)將成為未來三四線市場的主戰(zhàn)業(yè)態(tài)。這將是未來商超企業(yè)轉(zhuǎn)型的突破方向。大賣場的逐步邊緣化早已是趨勢。小而精的業(yè)態(tài)能迅速在三四線城市里遍地開花，既能迅速覆蓋城區(qū)主要網(wǎng)點，又能真正滿足社區(qū)的品類精準(zhǔn)需求，這將是未來真正的社區(qū)商業(yè)。同時，三四線市場是所有市場的神經(jīng)末梢，也是所有電商的最后一公里。小業(yè)態(tài)無論是線下線下結(jié)合，還是解決最后一公里，都是必不可少也是最方便快捷、成本最低的渠道之一。
但遺憾的是，一些企業(yè)目前還沉迷在大店的風(fēng)光之中，全然不覺威脅的來臨和商業(yè)模式的變革速度是如此之快。尤其是一些中小連鎖企業(yè)，對急劇變化的行業(yè)趨勢并不重視，真是應(yīng)該給他們一記當(dāng)頭棒喝：生于憂患，死于安樂!
傳統(tǒng)商圈概念完全顛覆
如果你還死板地遵循以門店所在地點為中心，沿著一定的方向和距離擴展、想著輻射多少周邊多少公里范圍內(nèi)的傳統(tǒng)商圈原則，或許你最終得到是門店為什么沒有像當(dāng)初預(yù)想的那樣，來店的顧客數(shù)為何變少，客單價為何無法提升，輻射的范圍為何越來越小甚至無法判斷究竟能覆蓋多大區(qū)域?
傳統(tǒng)商圈概念將被完全顛覆。零售企業(yè)需要對此保持清醒的認(rèn)識。以往很多成功的經(jīng)驗和方式，現(xiàn)在運用在門店的營運上，往往不再那么奏效，就是因為過往的體系已經(jīng)被打破，傳統(tǒng)思維、觀念、營銷包括商圈等，都在時刻升級和變化。你會看到消費者接受新事物的能力和速度都比過去要更強更快，消費習(xí)慣的改變也非常迅速，而門店服務(wù)的方式也在發(fā)生著巨大的改變。
對于連鎖零售企業(yè)來說，2016年，除了要在創(chuàng)新經(jīng)營上下功夫，還需要思考，在這樣被顛覆的商業(yè)生態(tài)下，我們以往那種靠一家一家門店去啃市場的方式，在有錢任性的產(chǎn)業(yè)資本面前，需要做出怎樣的改變?
發(fā)布于：2016/1/26
