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[收銀系統(tǒng)]從供銷社到新興便利店,看中國街角“小店”70年變化——優(yōu)戶科技

發(fā)布于:2019/10/8

從憑票購買到無人收銀,從定額配給到大數(shù)據(jù)決定門店商品,從遍布鄉(xiāng)鎮(zhèn)的供銷社到新一代本土便利店,新中國成立70年來,中國的零售業(yè)發(fā)生著翻天覆地的變化。便利店正滲透到中國人民生活的方方面面。

新中國成立初期,供銷社是當(dāng)時零售業(yè)的代表,典型地反映了當(dāng)時計劃經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)、分配、交換和消費(fèi)關(guān)系,在城市及農(nóng)村建立了上下相連、縱橫交錯的零售網(wǎng)絡(luò)。

“一有稀缺物品到貨,供銷社里總會排起長長的隊(duì)伍。”從事運(yùn)輸工作的黃國源回憶起兒時的供銷社,所有東西都要憑票證才能購買。

供銷合作社算得上是中國本土便利店的前身。隨著計劃經(jīng)濟(jì)時代的結(jié)束,個體經(jīng)濟(jì)如雨后春筍般生長,另一種“便利店”形態(tài)開始全面取代供銷社。它們存在于商業(yè)街、弄堂口、小區(qū)樓下,隨處可見,被稱為煙雜店、小賣部,提供“近鄰式”的周到服務(wù)。

上世紀(jì)90年代初,“7-11”便利店首次引入中國大陸市場,在深圳開出5家門店。幾年后,海外的便利店品牌羅森在上海開出了中國大陸的第一家店,全家便利店落戶上海。

在洋品牌便利店四處開花的同時,中國也涌現(xiàn)出一大批本土連鎖便利店品牌。如快客、蘇果、好德等品牌,不過它們很少走出省份。因此,對于不同省份的人,雖然身邊都少不了本土便利店的影子,名號卻截然不同。

中國現(xiàn)代化便利店的繁盛和流行反映的是城市社會結(jié)構(gòu)和人們生活方式的變化,尤其是24小時便利店的普及,更滿足了都市人的夜間需求,使得他們有更多時間享受生活。隨著互聯(lián)網(wǎng)越來越融入人們生活,數(shù)字經(jīng)濟(jì)遍地開花。“數(shù)字化便利店”也應(yīng)運(yùn)而生。

在北京一家便利蜂便利店,“95后”姚潔文熟練地自助打了一杯咖啡,轉(zhuǎn)身從貨架上挑了一個小蛋糕,然后到自助收銀機(jī)結(jié)賬,整個過程不超過5分鐘。

日中經(jīng)濟(jì)協(xié)會北京事務(wù)所所長巖永正嗣看在眼里,他正帶領(lǐng)數(shù)十家日本企業(yè)代表到便利蜂便利店考察交流。最近兩年多時間,這家便利店品牌已經(jīng)在全國8個城市開了近千家門店,

“中國本土便利蜂這樣數(shù)字化驅(qū)動便利店的模式令人眼前一亮。”巖永正嗣說,這些數(shù)字化便利店最大的不同在于,用互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化和移動支付等代替了傳統(tǒng)人工主導(dǎo)的門店運(yùn)營的模式。中國的新興便利店正不斷地給傳統(tǒng)便利店帶來啟示和變化。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國目前擁有便利店10.6萬家,就便利店密度而言與日韓等國還有差距。但從發(fā)展速度看,行業(yè)銷售額和門店數(shù)量最近幾年都呈現(xiàn)兩位數(shù)增長。更重要的是,中國本土便利店正利用科技打破傳統(tǒng)便利店的規(guī)則。

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(來源:新華社 記者齊中熙)

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